{"id":6607,"date":"2021-03-23T12:14:34","date_gmt":"2021-03-23T12:14:34","guid":{"rendered":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/recipe\/6-dan-pisano-proso-v-sluzbi-zdravja-na-toplo-hladni-nacin\/"},"modified":"2021-07-09T08:12:17","modified_gmt":"2021-07-09T06:12:17","slug":"6-tag-bunte-hirse-im-dienste-der-gesundheit","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/rezept\/6-tag-bunte-hirse-im-dienste-der-gesundheit\/","title":{"rendered":"6. tag: Bunte Hirse im Dienste der Gesundheit"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n<div id='recipe-ingredients' class='recipe-ingredients'><div class='container'><div class='ingredient-single'><p class='headline'>HAUPTZUTAT<\/p><p class='text'>Hirse<\/p><\/div><div class='ingredient-single'><p class='headline'>MITTAGESSEN<\/p><p class='text'>Hirselaibchen mit So\u00dfe und Salat<\/p><\/div><div class='ingredient-single'><p class='headline'>ABENDESSEN<\/p><p class='text'>Bunter Hirsesalat<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<p><strong>Als Hauptzutat f\u00fcr das heutige Mittag- und Abendessen haben wir HIRSE ausgew\u00e4hlt. Hirse ist ein au\u00dferordentlich vollwertiges Getreide mit einem hohen Eiwei\u00df- und Ballaststoffgehalt. Da sie kein Gluten enth\u00e4lt, ist sie auch f\u00fcr Menschen mit Z\u00f6liakie geeignet. Hirse ist ein gut vertr\u00e4gliches Getreide, das sich wegen seines hohen Ballaststoffgehalts g\u00fcnstig auf die <a href=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/langsame-und-unregelmassige-verdauung-die-feindin-der-gesundheit\/\">Verdauung<\/a> auswirkt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das heutige Mittag- und Abendessen ben\u00f6tigen Sie 200 g Hirse pro Person.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mittagessen: HIRSELAIBCHEN MIT SOSSE UND SALAT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 1 Person<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g Hirse (200 g kochen und davon 100 g f\u00fcrs Abendessen aufheben)<\/li><li>1 kleines Ei als Bindemittel f\u00fcr die Masse<\/li><li>20 g Feta nach Belieben<\/li><li>Zwiebeln und Knoblauch nach Belieben (alternativ k\u00f6nnen auch Fr\u00fchlingszwiebeln verwendet werden, die jetzt gerade Saison haben)<\/li><li>1 kleiner Zucchino, gerieben und entw\u00e4ssert<\/li><li>1 kleine Karotte oder 1 St\u00fcck Knollensellerie, gerieben<\/li><li>1 Zweig Petersilie<\/li><li>Salz, Pfeffer<\/li><li>Weitere Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze nach Wunsch und Geschmack (Thymian, Salbei, Basilikum usw.)<\/li><li>Semmelbr\u00f6sel<\/li><li>Joghurt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edels\u00fc\u00df), Petersilie und Zitronensaft f\u00fcr das Dressing<\/li><li>Saisonsalat nach Belieben (Kopfsalat, Feldsalat, Kohl, Radicchio usw.)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Hirse nach Anleitung kochen (am besten 1 Teil Hirse, 3 Teile Wasser). Alle Zutaten mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Mit den H\u00e4nden Laibchen formen und in Semmelbr\u00f6seln w\u00e4lzen. Auf Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C etwa 20 Minuten backen. Mit Joghurtdressing servieren.<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"546\" height=\"370\" src=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/kosilo-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6562\" srcset=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/kosilo-5.jpg 546w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/kosilo-5-300x203.jpg 300w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/kosilo-5-148x100.jpg 148w\" sizes=\"auto, (max-width: 546px) 100vw, 546px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p><strong>Abendessen: BUNTER HIRSESALAT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 1 Person<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g gekochte Hirse (Rest vom Mittagessen)<\/li><li>Gem\u00fcse nach Wunsch und Geschmack (nehmen Sie beliebiges Gem\u00fcse, dass Sie gerade im K\u00fchlschrank haben)<\/li><li>N\u00fcsse nach Belieben<\/li><li>Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Salz, Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br>Gem\u00fcse kleinschneiden, zur Hirse geben, w\u00fcrzen und mit N\u00fcssen bestreuen.<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"546\" height=\"364\" src=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vecerja-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6569\" srcset=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vecerja-5.jpg 546w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vecerja-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/vecerja-5-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 546px) 100vw, 546px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6577,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6607","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6607"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21253,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6607\/revisions\/21253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}