{"id":6819,"date":"2021-03-23T13:26:30","date_gmt":"2021-03-23T13:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/recipe\/10-dan-oslic-iz-pecice-in-v-obliki-hrustljavih-polpetov\/"},"modified":"2022-05-18T07:24:01","modified_gmt":"2022-05-18T05:24:01","slug":"10-tag-seehecht-aus-dem-ofen-und-als-knusprige-frikadellen","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/rezept\/10-tag-seehecht-aus-dem-ofen-und-als-knusprige-frikadellen\/","title":{"rendered":"10. tag: Seehecht aus dem Ofen und als knusprige Frikadellen"},"content":{"rendered":"
\n \n

HAUPTZUTAT<\/p>

Seehecht<\/p><\/div>

MITTAGESSEN<\/p>

Seehecht und Rosenkohl mit Mandeln<\/p><\/div>

ABENDESSEN<\/p>

Fisch-S\u00fc\u00dfkartoffel-Frikadellen mit Erbsenp\u00fcree<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

Die heutige Hauptzutat ist SEEHECHT. Aus ern\u00e4hrungstechnischer Sicht ist Fisch auf jedem Speiseplan erw\u00fcnscht, da er f\u00fcr den menschlichen K\u00f6rper \u00e4u\u00dferst n\u00fctzlich ist.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salzwasserfische sind ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ern\u00e4hrung, die als eine der ges\u00fcndesten \u00fcberhaupt gilt. Seehecht z\u00e4hlt zu den sogenannten wei\u00dfen Fischarten. Sein gro\u00dfer Pluspunkt ist die schnelle Zubereitung. \u00dcberdies enth\u00e4lt Seehecht eine Menge Eiwei\u00df, das im Vergleich zu Fleischeiwei\u00df leichter verdaulich ist.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr das heutige Mittag- und Abendessen ben\u00f6tigen Sie 250 g Seehechtfilet pro Person.<\/p>\n\n\n\n

Mittagessen: SEEHECHT UND ROSENKOHL MIT MANDELN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr 1 Person<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Seehecht 150 g<\/li>
  • Rosenkohl 200 g<\/li>
  • Mandeln 1 EL<\/li>
  • Oliven\u00f6l 2 EL<\/li>
  • Rotkohl, gerieben 40 g<\/li>
  • Karotten, gerieben 40 g<\/li>
  • Zitronensaft 1 EL<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Das Seehechtfilet in Oliven\u00f6l braten. Die Rosenkohl-R\u00f6schen putzen, halbieren, salzen und pfeffern. Mit etwas Rosmarin und Mandelbl\u00e4ttchen auf Backpapier platzieren und im Backofen goldbraun backen. Alles zusammen mit einem Salat aus geriebenem Rotkohl und geriebenen Karotten, Oliven\u00f6l und Zitronensaft servieren.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
    \n \n\n

    Abendessen: FISCH-S\u00dcSSKARTOFFEL-FRIKADELLEN MIT ERBSENP\u00dcREE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Seehecht 100 g<\/li>
    • S\u00fc\u00dfkartoffeln 50 g<\/li>
    • Eier 1 St\u00fcck<\/li>
    • Knoblauch 1 Zehe<\/li>
    • Oliven\u00f6l 1 EL<\/li>
    • Erbsen 200 g<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Die gekochten S\u00fc\u00dfkartoffeln abgie\u00dfen und das restliche Seehechtfilet, etwas Oliven\u00f6l, ein Ei, eine gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Mit feuchten H\u00e4nden Frikadellen formen und goldbraun braten. Mit einer Beilage aus gekochten und passierten Erbsen servieren.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

      \"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6819","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6819"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8433,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6819\/revisions\/8433"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}