{"id":3066,"date":"2021-02-24T11:42:41","date_gmt":"2021-02-24T11:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/prebiotics-nourishment-for-beneficial-bacteria\/"},"modified":"2024-06-20T13:49:40","modified_gmt":"2024-06-20T11:49:40","slug":"prebiotici-cibo-per-batteri-utili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/prebiotici-cibo-per-batteri-utili\/","title":{"rendered":"Prebiotici \u2013 cibo per batteri utili"},"content":{"rendered":"<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<p>Probabilmente avrete gi\u00e0 sentito dire che i probiotici sono essenziali per una sana digestione. Ma quando si parla di questi microrganismi utili per l&#8217;intestino, spesso ci si dimentica delle sostanze a loro strettamente collegate e altrettanto importanti per la nostra salute digestiva: i prebiotici. \u00c8 quindi giunto il momento di presentarveli in dettaglio in questo articolo. Naturalmente, vi spieghiamo anche la differenza tra probiotici e prebiotici. Vi promettiamo che non si tratta solo di una lettera, quindi continuate a leggere.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Innanzitutto, rivediamo le nozioni di base sui probiotici<\/h2>\n\n\n\n<p>Per capire il legame tra probiotici e prebiotici e le differenze essenziali tra loro, dobbiamo rivedere le nozioni di base sul microbiota intestinale.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Una digestione ordinata o sana \u00e8 pi\u00f9 importante di quanto si possa pensare. \u00c8 fondamentale per la <a href=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/sl\/zdrava-prebava-za-zdravo-zivljenje\/\">salute dell\u2019intero organismo<\/a>. Il motivo \u00e8 semplice, ma per molti sorprendente: tra il 70% e l&#8217;80% delle cellule dell&#8217;intero sistema immunitario si trova nel tratto digerente. Inoltre, \u00e8 la sede di miliardi di microrganismi che compongono il microbiota intestinale. Questi includono sia quelli utili che aiutano l&#8217;intestino a rimanere in equilibrio, sia quelli dannosi che alterano questo equilibrio e causano problemi digestivi.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Conoscete gi\u00e0 i batteri che, in quantit\u00e0 moderate, sono utili per la salute dell&#8217;intero organismo. Si chiamano probiotici e potete leggere qualcosa in pi\u00f9 su di loro nel nostro articolo <a href=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/sl\/probiotiki-in-zdravje-prebavil\/\">Probiotici e salute dell\u2019apparato digerente<\/a>. Si trovano negli alimenti fermentati come yogurt, latte acido, kefir, ma anche nei crauti o nel kimchi. Naturalmente, possono essere assunti anche sotto forma di integratori alimentari.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>I probiotici partecipano all\u2019ultima fase, molto importante, della digestione, creando con il metabolismo le condizioni che impediscono la propagazione degli organismi patogeni, collaborano alla sintesi di alcune vitamine del gruppo B e la vitamina K e sono importanti per il normale funzionamento del sistema di difesa del corpo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La chiave della salute sta nell&#8217;equilibrio tra batteri buoni e cattivi<\/h2>\n\n\n\n<p>Come abbiamo gi\u00e0 sottolineato, il nostro intestino ospita sia batteri utili che altri potenzialmente dannosi. Proprio dal loro equilibrio dipende il modo in cui funzioner\u00e0 il nostro apparato digerente e la nostra salute.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Questo equilibrio pu\u00f2 essere rapidamente alterato da una serie di fattori, quali:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>stress,<\/li>\n\n\n\n<li>alimentazione impropria e squilibrata,<\/li>\n\n\n\n<li>esaurimento psicofisico,<\/li>\n\n\n\n<li>malattie croniche,<\/li>\n\n\n\n<li>aumento della temperatura corporea e<\/li>\n\n\n\n<li>l&#8217;assunzione di alcuni farmaci, soprattutto antibiotici.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il risultato di un equilibrio disturbato \u00e8 un aumento dei batteri \u201ccattivi\u201d che spesso porta a problemi di salute, tra i principali:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>diarrea,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/sl\/najboljsi-nacini-za-odpravljanje-zaprtja\/\">stitichezza<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>gonfiore,<\/li>\n\n\n\n<li>carenze di vitamine e minerali importanti (a causa del limitato assorbimento nell&#8217;intestino),<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/sl\/zacaran-krog-porusena-crevesna-mikrobiota-in-kopicenje-kilogramov\/\">accumulo di chili<\/a> e<\/li>\n\n\n\n<li>indebolimento del sistema immunitario (che rende l&#8217;organismo pi\u00f9 suscettibile a varie infezioni).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il nostro microbiota intestinale \u00e8 quindi in continua evoluzione e spetta a noi reintegrarlo o assicurarci che ci siano abbastanza probiotici nel nostro intestino. Ed \u00e8 qui che entrano in gioco i prEbiotici. Si tratta di cibo per i batteri utili.\u00a0<\/p>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2.jpg\" alt=\"\u017denska stoji v kuhinji s pripravljenim zajtrkom.\" class=\"wp-image-217108\" srcset=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2.jpg 1000w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-750x500.jpg 750w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-2-900x600.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa sono i prebiotici?<\/h2>\n\n\n\n<p>La risposta alla domanda su come si differenziano i probiotici e i prebiotici \u00e8 chiara. In breve: <strong>i probiotici sono i batteri utili dell&#8217;intestino, mentre i prebiotici sono il cibo per loro.<\/strong> Ma guardiamo la questione un po&#8217; pi\u00f9 da vicino.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>I prebiotici sono componenti alimentari indigeribili (carboidrati) di origine vegetale, provenienti soprattutto dal topinambur (una pianta con un tubero simile alla patata) e dalla cicoria. Ci aiutano fornendo sostanze nutritive ai batteri utili del nostro intestino, aiutandoli a superare numericamente quelli potenzialmente dannosi. Il loro impatto pu\u00f2 essere riassunto in tre punti:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>promuovono la crescita di batteri sani,<\/li>\n\n\n\n<li>aumentano il tasso di proliferazione dei microrganismi nell&#8217;intestino e<\/li>\n\n\n\n<li>promuovono una maggiore attivit\u00e0 dei batteri sani esistenti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-quote-section  \">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"wrapp\">\n                        <div class=\"quote test\">\n                <p>Il consumo regolare di alimenti ricchi di prebiotici pu\u00f2 influenzare in modo significativo l\u2019equilibrio salutare tra i batteri utili e quelli nocivi nell\u2019intestino, e quindi anche la salute di tutto il corpo.<\/p>\n            <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali sono i prebiotici conosciuti<\/h2>\n\n\n\n<p>I prebiotici pi\u00f9 studiati sono l&#8217;inulina e l&#8217;oligofruttosio. Numerosi studi di laboratorio hanno dimostrato che hanno un effetto positivo sull&#8217;equilibrio della microflora intestinale. L\u2019inulina e l\u2019oligofruttosio stimolano la riproduzione dei lattobacilli e dei bifidobatteri che hanno molti effetti positivi, scientificamente provati, sul corpo. I vari batteri dei generi bifidobatteri e lattobacilli sono tra i probiotici pi\u00f9 comunemente aggiunti agli alimenti. Oltre all\u2019inulina e all\u2019oligofruttosio, esistono anche altri ingredienti con effetto prebiotico.<\/p>\n\n\n\n<p>I prebiotici vengono comunque aggiunti ai prodotti lattiero-caseari per migliorare la vitalit\u00e0 dei probiotici. Si possono utilizzare anche come sostituto dello zucchero o del grasso. Il loro grande vantaggio \u00e8 che sono adatti anche per i diabetici grazie al basso indice glicemico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali alimenti contengono prebiotici<\/h2>\n\n\n\n<p>Sia i prebiotici che i probiotici si trovano negli alimenti. I prebiotici naturali sono presenti in molti alimenti di uso quotidiano, quindi fortunatamente non dobbiamo ricorrere immediatamente agli integratori alimentari. Per esempio, un\u2019ottima fonte, molto popolare, di prebiotici \u00e8 la radice di cicoria, che ha un sapore simile a quello del caff\u00e8 ma non contiene caffeina. Diamo un&#8217;occhiata ad alcune ottime fonti di prebiotici.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le cipolle e l&#8217;aglio non sono solo gustose aggiunte ai piatti, ma agiscono anche come prebiotici. Infatti, alcune ricerche hanno dimostrato che stimolano la proliferazione dei bifidobatteri benefici nell&#8217;intestino, sopprimendo cos\u00ec la crescita dei batteri nocivi.<\/li>\n\n\n\n<li>L&#8217;orzo e la farina d&#8217;avena contengono betaglucano. I betaglucani sono stati oggetto di numerosi studi scientifici, molti dei quali hanno dimostrato che stimolano la proliferazione dei lattobacilli, che sono probiotici molto utili.<\/li>\n\n\n\n<li>Le banane acerbe (verdi) sono oggetto di molte ricerche. Contengono molto amido cosiddetto resistente, che \u00e8 stato scientificamente dimostrato avere un effetto prebiotico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>I prebiotici naturali sono presenti anche in:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pane integrale,<\/li>\n\n\n\n<li>mais,<\/li>\n\n\n\n<li>mirtilli,<\/li>\n\n\n\n<li>ciliegie e<\/li>\n\n\n\n<li>asparagi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki.jpg\" alt=\"Hrana s prebiotiki.\" class=\"wp-image-217115\" srcset=\"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki.jpg 1000w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-300x169.jpg 300w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-178x100.jpg 178w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-750x422.jpg 750w, https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Prebiotiki-900x507.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Per una digestione sana, consumare probiotici e prebiotici<\/h2>\n\n\n\n<p>Se soffrite di indigestione o volete regolare il vostro microbiota intestinale, ci sono diversi modi per farlo:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arricchire l&#8217;intestino di batteri sani utilizzando alimenti ricchi di probiotici o integratori probiotici.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizzando i prebiotici, si aiutano i batteri esistenti nell&#8217;intestino a moltiplicarsi e a creare un equilibrio sano.<\/li>\n\n\n\n<li>Combinate probiotici e prebiotici. In questo modo introducete nell&#8217;intestino un maggior numero di microrganismi sani e fate in modo che sia questi ultimi che i microrganismi benefici esistenti siano rafforzati dai prebiotici. In questo modo \u00e8 possibile ottenere i migliori risultati.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n    <\/div>\n\n<div id=\"\" class=\"blog-text-section  \">\n    \n<div class='faq-section'><div class='container'><div class='faq-inner'><div class='faq-text'><h2><strong>Domande frequenti<\/strong><\/h2>\n<\/div><div class='faqs-wrapp'><div class='ms_faq_single faq-0 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>1. Cosa sono i prebiotici?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">I prebiotici sono componenti non digeribili dei cibi che alimentano i batteri buoni nell\u2019intestino permettendogli di prevalere su quelli potenzialmente nocivi, quanto a numero.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-1 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>2. Perch\u00e9 i prebiotici sono cos\u00ec utili?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">La nostra flora batterica intestinale muta in continuazione. Essa \u00e8 composta da batteri buoni e cattivi e dalla loro corretta correlazione dipende la nostra salute. I prebiotici alimentano i batteri sani assicurando cos\u00ec che, per quanto riguarda il numero, essi siano pi\u00f9 di quelli nocivi, garantendo cos\u00ec che nel nostro intestino regni l\u2019equilibrio.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-2 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>3. Quali fattori danneggiano l\u2019equilibrio della nostra flora batterica intestinale?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Esistono molteplici fattori che possono alterare quest\u2019equilibrio, come lo stress, un\u2019alimentazione irregolare e sbilanciata, un esaurimento psicofisico, malattie croniche e l\u2019aumento della temperatura corporea, ma \u00e8 importante menzionare anche l\u2019assunzione di medicinali, specialmente antibiotici.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-3 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>4. Quali sono le conseguenze dell\u2019alterazione dell\u2019equilibrio della flora batterica intestinale?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Le conseguenze pi\u00f9 comuni dell\u2019alterazione all\u2019equilibrio della flora batterica intestinale sono: diarrea, costipazione, gonfiore e indebolimento del sistema immunitario a causa della carenza di vitamina e minerali che non possono essere assorbiti nell\u2019intestino.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div class='ms_faq_single faq-4 '><div class='ms_faq_toggle '><h3>5. In quali alimenti si trovano i prebiotici?<\/h3><\/div><div class='ms_faq_toggle_text '><div class='ms_faq_column_wrapp '><div class='ms_faq_measure '><p><span style=\"font-weight: 400;\">Delle fonti importanti di prebiotici sono, ad esempio, la radice di cicoria, la cipolla e l\u2019aglio, nonch\u00e9 i fiocchi d\u2019avena.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><script type=\"application\/ld+json\">\n                    {\n                      \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n                      \"@type\": \"FAQPage\",\n                      \"mainEntity\": [{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"1. Cosa sono i prebiotici?\",\n                    \"acceptedAnswer\": {\n                      \"@type\": \"Answer\",\n                      \"text\": \"I prebiotici sono componenti non digeribili dei cibi che alimentano i batteri buoni nell\u2019intestino permettendogli di prevalere su quelli potenzialmente nocivi, quanto a numero.\u00a0\n\"\n                    }\n                  },{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"2. Perch\u00e9 i prebiotici sono cos\u00ec utili?\",\n                    \"acceptedAnswer\": {\n                      \"@type\": \"Answer\",\n                      \"text\": \"La nostra flora batterica intestinale muta in continuazione. Essa \u00e8 composta da batteri buoni e cattivi e dalla loro corretta correlazione dipende la nostra salute. I prebiotici alimentano i batteri sani assicurando cos\u00ec che, per quanto riguarda il numero, essi siano pi\u00f9 di quelli nocivi, garantendo cos\u00ec che nel nostro intestino regni l\u2019equilibrio.\u00a0\u00a0\n&nbsp;\n\"\n                    }\n                  },{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"3. Quali fattori danneggiano l\u2019equilibrio della nostra flora batterica intestinale?\",\n                    \"acceptedAnswer\": {\n                      \"@type\": \"Answer\",\n                      \"text\": \"Esistono molteplici fattori che possono alterare quest\u2019equilibrio, come lo stress, un\u2019alimentazione irregolare e sbilanciata, un esaurimento psicofisico, malattie croniche e l\u2019aumento della temperatura corporea, ma \u00e8 importante menzionare anche l\u2019assunzione di medicinali, specialmente antibiotici.\u00a0\n&nbsp;\n\"\n                    }\n                  },{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"4. Quali sono le conseguenze dell\u2019alterazione dell\u2019equilibrio della flora batterica intestinale?\",\n                    \"acceptedAnswer\": {\n                      \"@type\": \"Answer\",\n                      \"text\": \"Le conseguenze pi\u00f9 comuni dell\u2019alterazione all\u2019equilibrio della flora batterica intestinale sono: diarrea, costipazione, gonfiore e indebolimento del sistema immunitario a causa della carenza di vitamina e minerali che non possono essere assorbiti nell\u2019intestino.\n\"\n                    }\n                  },{\n                    \"@type\": \"Question\",\n                    \"name\": \"5. In quali alimenti si trovano i prebiotici?\",\n                    \"acceptedAnswer\": {\n                      \"@type\": \"Answer\",\n                      \"text\": \"Delle fonti importanti di prebiotici sono, ad esempio, la radice di cicoria, la cipolla e l\u2019aglio, nonch\u00e9 i fiocchi d\u2019avena.\n\"\n                    }\n                  }]\n                    }\n                    <\/script><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":1084,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[89],"tags":[],"class_list":["post-3066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-digestione"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3066"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":217216,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3066\/revisions\/217216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}