{"id":6929,"date":"2021-03-23T13:37:56","date_gmt":"2021-03-23T13:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/recipe\/12-dan-vsemogocna-buca-za-zdravje-prebavnega-sistema\/"},"modified":"2021-03-24T13:46:09","modified_gmt":"2021-03-24T13:46:09","slug":"12-giorno-la-potente-zucca-per-la-salute-dellapparato-digerente","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/ricetta\/12-giorno-la-potente-zucca-per-la-salute-dellapparato-digerente\/","title":{"rendered":"12\u00b0 giorno: La potente zucca per la salute dell\u2019apparato digerente"},"content":{"rendered":"
\n \n

INGREDIENTE PRINCIPALE<\/p>

Zucca<\/p><\/div>

PRANZO<\/p>

Crauti in umido con carne di maiale e gnocchi di zucca<\/p><\/div>

CENA<\/p>

Bistecca di maiale con zucca al forno<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

L\u2019alimento principale del men\u00f9 di oggi \u00e8 la ZUCCA. La zucca \u00e8 ideale per la preparazione di pasti sani.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c8 un\u2019ottima fonte di fibre alimentari, essenziali per l\u2019alimentazione, e contiene anche altri importanti nutrienti. Pu\u00f2 essere cucinata in diversi modi: lessa, al forno, come purea o in un risotto. Le possibilit\u00e0 d\u2019impiego in cucina sono tantissime e i benefici per la salute sono notevoli.<\/p>\n\n\n\n

Per il pranzo e la cena di oggi occorrono 400 g di zucca.<\/p>\n\n\n\n

Pranzo: CRAUTI IN UMIDO CON CARNE DI MAIALE E GNOCCHI DI ZUCCA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per 1 persona<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • Zucca violina liscia 200 g<\/li>
  • Farina 50 g<\/li>
  • Uova 1<\/li>
  • Crauti 250 g<\/li>
  • Cipolla 30 g<\/li>
  • Carne di maiale 100 g<\/li>
  • Grasso di maiale 1 cucchiaio<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Schiacciate la zucca cotta, aggiungete l\u2019uovo e la farina. Salate e impastate il tutto fino a ottenere un impasto morbido che stendete formando dei filoni che poi tagliate a tocchetti. Fate rosolare la cipolla nel grasso di maiale e aggiungete i crauti. Condite con sale, pepe e paprika rossa in polvere. Allungate con acqua e verso fine cottura aggiungete la carne di maiale a tocchetti. Servite i crauti in umido con gli gnocchi di zucca cotti.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
    \n \n\n

    Cena: BISTECCA DI MAIALE CON ZUCCA AL FORNO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Bistecca magra di maiale 120 g<\/li>
    • Zucca violina liscia 200 g<\/li>
    • Olio d\u2019oliva 2 cucchiai<\/li>
    • Barbabietola rossa 100 g<\/li>
    • Ravanelli 50 g<\/li>
    • Aceto di mele 1 cucchiaio<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Tagliate la zucca a cubetti, conditela con un po\u2019 di sale, pepe e noce moscata, e fatela rosolare in forno. Condite la carne di maiale avanzata a pranzo e cuocetela in padella. Per l\u2019insalata grattugiate la barbabietola e tagliate i ravanelli. Condite con sale, pepe, olio d\u2019oliva e aceto di mele.<\/p>\n\n\n <\/div>\n\n\n

      \"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":6902,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6929","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6929"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8563,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6929\/revisions\/8563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donat.wp.dev.optiweb.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}